El restaurant «El Sur«, situat en la preciosa cala de la Granadella a Xàbia, celebra el seu 65é aniversari. Fundat per la família Estalrich en 1959, aquest establiment icònic ha estat testimoni de l’evolució del turisme i la gastronomia a la Marina Alta.
Per commemorar aquesta fita, el restaurant ha acollit un recital de «Poetes per la Cultura«, amb versos recitats i acompanyats per la guitarra de Joaquín Boscá, que han omplit de calma i poesia l’ambient tardorenc de la cala.
A més, «El Sur» reafirma el seu compromís amb la sostenibilitat, col·laborant amb l’Oceanogràfic en la suelta de cavallets de mar a les seues aigües.
José Ángel Estalrich, en nom de la família, ha destacat els molts moments meravellosos viscuts al llarg d’aquests 65 anys, i ha expressat l’orgull de mantindre viva la història d’aquest emblemàtic restaurant.
La celebració ha reunit un nombrós públic que ha gaudit d’una combinació perfecta de cultura, memòria i la serenitat que ofereix la Granadella en aquesta època de l’any.
