L’Ajuntament de Pedreguer ha finalitzat la restauració d’un antic forn d’escaldar. Aquesta construcció històrica es troba al dipòsit d’aigua municipal, a l’avinguda Maria López.
Durant dècades, el forn ha romàs ocult. Recentment, s’ha descobert en el procés de recuperació de l’entorn. Aquesta estructura, de pedra, conserva elements originals com la base robusta, la xemeneia circular i l’obertura frontal per al foc.
La intervenció ha respectat la tècnica constructiva tradicional. En primer lloc, s’ha realitzat la neteja i la consolidació de l’estructura. Després, s’han restaurat els elements originals i s’ha millorat l’accessibilitat.
A més, el projecte ha inclòs l’adequació de l’entorn. Això permet posar en valor el forn com un recurs didàctic i turístic. Els treballs han estat realitzats pels germans Noguera.
Aquest forn d’escaldar s’utilitzava antigament per preparar panses, un producte agrícola tradicional. Per tant, representa un exemple de la vida quotidiana dels avantpassats de Pedreguer.
Els regidors Noèlia Garcia López i Jose Vicente Cabrera han destacat la importància d’aquest projecte. Segons ells, combina història, cultura i naturalesa en un entorn únic.
Aquesta iniciativa reforça el compromís del municipi amb la preservació del patrimoni. També convida ciutadans i visitants a conéixer les tradicions locals.
