El Ayuntamiento de Ondara ha decidido tramitar por vía urgente la nueva licitación para la instalación y explotación del bar-restaurante de la plaza de toros, con el fin de que el establecimiento comience su actividad este verano, coincidiendo con la temporada alta y las fiestas patronales.
Una nueva licitación tras quedar la anterior desierta
El consistorio vuelve a sacar a concurso la concesión después de que la convocatoria anterior quedara desierta, al no presentarse ninguna oferta. En esta ocasión, se han introducido cambios importantes para facilitar la concurrencia de licitadores, como la ampliación del periodo de carencia del canon, que pasa de tres a seis meses, y la posibilidad de aplicar un sistema de canon progresivo.
Además, se valorará especialmente la apertura los miércoles por la mañana y mediodía, coincidiendo con la celebración del mercado ambulante.
Inversión inicial y condiciones del contrato
La concesión incluye la instalación inicial del equipamiento necesario y la explotación del bar en régimen administrativo durante un periodo de seis años. El adjudicatario deberá asumir una inversión estimada de 133.450 euros para acondicionar el local, e instalar la cocina y mobiliario correspondiente.
El canon base anual se ha fijado en 18.000 euros (1.500 €/mes), aunque se permitirá que los licitadores propongan mejoras al alza. El pliego contempla, además, criterios de valoración automáticos y subjetivos, como la experiencia en hostelería y la calidad del proyecto de gestión.
Próximos pasos: pleno municipal y plazo de presentación
El nuevo procedimiento será aprobado en el pleno municipal del jueves 17 de abril, convocado a las 13:30 h. Una vez publicado el anuncio de licitación, los interesados tendrán 15 días naturales para presentar sus ofertas.
El Ayuntamiento de Ondara confía en que estas nuevas condiciones incentiven la participación y permitan que el bar-restaurante esté operativo en los meses de mayor actividad, dando servicio durante las fiestas y dinamizando el entorno de la plaza de toros.
