En la previa a la celebración de la VIII edición de D*na Festival Gastronómico, el salón de plenos del Ayuntamiento de Dénia ha acogido, en la mañana del viernes 26 de septiembre, el acto de recepción oficial a los cocineros y cocineras representantes de las Ciudades Creativas de la Gastronomía que participarán en esta nueva edición, a celebrar los días 27 y 28 de septiembre, en el paseo de la Marineta Cassiana.
Con motivo del X aniversario de la conmemoración del reconocimiento de Dénia como Ciudad Creativa de la Gastronomía por la UNESCO, el Ayuntamiento ha invitado a otras ciudades pertenecientes a la red.
Representantes de Zhalé (Líbano), Mérida (Méjico), Parma (Italia) y Tsuruoka (Japón) han sido recibidos por el alcalde, Vicent Grimalt y el concejal de Relaciones Internacionales, Raúl García de la Reina.
En la recepción han participado, entre otros, Wilson Alonzo, de Mérida; Melhem Ibrahim Fraiha, de Zahlé; Chiara Massino y Giuseppe Mazzocca, de Parma; e Hiroshi Matsumoto e Hideyuki Kimura, de Tsuruoka.
Todos ellos participarán, durante el fin de semana, en una serie de showcookings y talleres en los que podrán interactuar directamente con el público.
Foto galería de Tino Calvo:
El alcalde Vicent Grimalt les ha dado la bienvenida y ha agradecido su participación en esta «edición especial» para Dénia, ya que se conmemora el décimo aniversario de la incorporación a la red de ciudades creativas de la UNESCO.
Grimalt ha incidido en que «hace 10 años apostamos por la gastronomía como motor de transformación» y ha recordado que «este camino no lo hemos hecho solos, sino con otras ciudades», resaltando el compromiso «con la sostenibilidad, la creatividad y la identidad«.
El munícipe ha agradecido la llegada de estos chefs internacionales, y otros representantes de sus ciudades, «por traernos a Dénia sabores, conocimiento y tradiciones de otros territorios». Finalmente, ha señalado que D*na es «un espacio de diálogo, encuentro e inspiración».
También el concejal Raúl García de la Reina ha agradecido su participación en esta octava edición, y ha manifestado que es una «oportunidad para encontrarnos e inspirarnos».
Desde el Ayuntamiento de Dénia se ha entregado unos obsequios a los representantes internacionales. Se trata de «una pieza de cerámica de un artista local, realizada exclusiva para la ocasión, que representa la identidad mediterránea», ha señalado el edil.
Foto galería de Tino Calvo:
