Dénia ha revalidado su compromiso con una alimentación más sostenible durante su participación en el Foro Global del Pacto de Milán sobre Políticas Alimentarias Urbanas (MUFPP), celebrado recientemente en Milán, Italia.
En este evento, la delegación de Dénia, encabezada por el alcalde Vicent Grimalt, formó parte de las más de 130 ciudades que compartieron experiencias y estrategias para abordar los nuevos retos globales relacionados con el cambio climático, las desigualdades sociales, los conflictos y la inseguridad alimentaria.
El derecho a una alimentación adecuada
El foro, que reunió a más de 500 delegados, culminó con la adopción de una declaración que subraya la importancia de garantizar el acceso a una alimentación adecuada, saludable y segura como un derecho humano fundamental. En el documento final, se recalca que «el hambre nunca debe utilizarse como arma» y se anunció un nuevo marco de actuación para integrar la mitigación y adaptación al cambio climático dentro de las políticas alimentarias urbanas. Entre los compromisos, las ciudades firmantes acordaron fortalecer los programas de comidas escolares como una medida para promover la seguridad alimentaria, la inclusión social y el bienestar infantil.
El foro no solo consistió en sesiones de diálogo, sino también en visitas a iniciativas de buenas prácticas. Los participantes conocieron ejemplos como el apoyo a la agricultura local, la reducción de residuos o el funcionamiento de comedores escolares que implementan políticas de sostenibilidad, trabajando con productos locales, y con un equipo de nutricionistas comprometidos con la reducción del uso de plásticos.
Una experiencia enriquecedora para Dénia
La delegación de Dénia tuvo la oportunidad de conocer en Milán proyectos innovadores, como la visita a la Cascina Cuccagna, un centro urbano que integra prácticas sostenibles con la cultura gastronómica local y la participación ciudadana.
Esta antigua masía del siglo XVII, ahora un ejemplo de colaboración público-privada, promueve la inclusión social, la educación, la prevención del malbaratamiento alimentario, y la economía circular. El centro también apoya los productos locales y fomenta la concienciación medioambiental, valores que se alinean con los objetivos de Dénia en cuanto a sostenibilidad alimentaria.
