El Centro Integrado Público de Formación Profesional (CIPFP) Dénia sigue demostrando su excelencia en la gastronomía al tener a dos de sus alumnos, Sean-Paul Thomke y Tiziano Nappi, seleccionados para competir en el XIV Premio Promesas de la Alta Cocina, el prestigioso concurso organizado por la escuela internacional Le Cordon Bleu Madrid.
En una entrevista en el programa Maracostumbrados de Dénia FM, del jueves 22 de enero, Raúl Mechó, coordinador Skills y Concursos y profesor de Servicios en Restauración del CIPFP Dénia; y Juan Cervera, profesor de Cocina y Pastelería y preparador/tutor de los candidatos del CIPFP Dénia al Premio Promesas de la Alta Cocina; han explicado cómo estos jóvenes, comprometidos con la cocina, se están preparando para este desafío.
Ambos profesores han subrayado la importancia de la constancia, la creatividad y la dedicación que han mostrado los estudiantes para llegar hasta esta fase, destacando que la formación y los concursos son claves para impulsar la carrera profesional en el ámbito culinario.
Los finalistas se anunciarán el 23 de febrero, y la gran final será en abril en Madrid.
Escucha aquí la entrevista:
