Teulada Moraira ha cerrado su participación en Fitur 2026 con una destacada demostración culinaria que ha reforzado su identidad como destino turístico mediterráneo.
La acción se ha llevado a cabo en el stand de l’Exquisit Mediterrani, donde el restaurante local El Racó de l’Arròs, conocido por su especialidad en arroces, ha protagonizado un showcooking. La receta elegida para la ocasión ha sido una paella de sepia, rape y alcachofa, un plato que fusiona sabores del mar y la tierra, emblema de la gastronomía del municipio.
Un reflejo de la cocina local
A través de esta acción, Teulada Moraira ha subrayado la importancia de la gastronomía local en su propuesta turística. El showcooking ha sido diseñado como una experiencia sensorial, en la que los asistentes pudieron conocer la autenticidad de la cocina local y la filosofía mediterránea que define al municipio. En palabras de los organizadores, el objetivo era transmitir cómo la cultura gastronómica se ha transmitido de generación en generación, convirtiéndose en parte esencial de la historia e identidad de Teulada Moraira.
Este evento también ha resaltado el valor de los productos de proximidad y de temporada, un aspecto clave para la gastronomía de la región. La apuesta por estos ingredientes no solo refleja el carácter auténtico de la cocina de Teulada Moraira, sino también su compromiso con la sostenibilidad y la calidad.
La apuesta por la cocina tradicional también se enmarca dentro de la estrategia de promoción turística del municipio. El alcalde de Teulada Moraira, Raúl Llobell, ha destacado la relevancia de la gastronomía como una de las principales claves para atraer a un turismo de calidad, que valore las experiencias auténticas y ligadas al territorio. “La gastronomía es una parte fundamental de nuestra identidad y una excelente forma de transmitir quiénes somos como destino», expresó el alcalde.
