La Marina Dénia se convierte desde hoy en el epicentro de la actividad culinaria local con la celebración de la Semana Gastronómica, que se desarrollará hasta el próximo 19 de abril.
El recinto portuario refuerza así su papel como punto de encuentro entre restauración, turismo y ocio, incorporando nuevas propuestas que amplían su oferta.
Nuevas incorporaciones al espacio gastronómico
Entre los establecimientos que se suman a esta cita se encuentra AMORE, un restaurante inaugurado hace apenas un mes en la propia Marina. Su reciente apertura contribuye a diversificar la oferta gastronómica del enclave, apostando por una cocina con influencias italianas, francesas y españolas.
El local presenta durante estas jornadas el menú Isla Marina Dénia, un recorrido culinario que incluye platos como la ensalada “Amore”, con tomate premium, hierbas frescas, burrata, anchoas del Cantábrico, aceitunas de Aragón y albahaca fresca; ceviche de lubina y langostinos con crujiente de plátano macho o degustación de croquetas caseras de gamba roja y de jamón ibérico.
En los principales destacan propuestas como la “Bouillabaisse”, cazuela francesa de pescado de roca y langostinos; lubina al horno con salsa thai y arroz basmati; pollo del corral “Paris Palace” con salsa de brie trufado y champiñones o Couscous royal con cordero, merguez y ternera.
La oferta se completa con postres como mousse de chocolate con almendra garrapiñada, frambuesas “Amore” con helado de vainilla o “Calin” de sorbete de limón con cava.
Un enclave privilegiado junto al mar
La Marina refuerza su atractivo gracias a espacios que combinan gastronomía y entorno. En el caso de AMORE, el restaurante cuenta con una amplia terraza abierta al puerto deportivo y turístico, desde donde se contemplan vistas al castillo de Dénia y al Montgó.
La incorporación de nuevos restaurantes y propuestas refuerza la diversidad de su oferta y su capacidad para atraer tanto a visitantes como a público local.
