La Heladería Verdú de Dénia, una empresa familiar que lleva más de 70 años de historia, sigue destacándose por su compromiso con la calidad y la innovación en sus productos. En una entrevista en «El Primer Café» de Dénia FM, los hermanos Álvaro y Adrián Verdú compartieron algunos secretos de su negocio y cómo han adaptado la tradición a los nuevos tiempos. «Lo que nos hace diferentes es que fabricamos todo lo que vendemos», afirmó Álvaro. Desde helados hasta roscones y panettones, pasando por un sinfín de sabores y productos, todo es creado con mimo en sus instalaciones.
«Este año, hemos sorprendido con el roscón de pistacho, algo que antes parecía impensable», comentó Adrián. La innovación, sin embargo, no se detiene ahí. «Los «Alvaritos», por ejemplo, han sido todo un éxito», añadió Álvaro, hablando de mini roscones que rápidamente se ganaron el cariño de sus clientes.
Los hermanos Verdú también mencionaron cómo gestionan el negocio en equipo, complementándose en sus funciones: mientras Álvaro lidera la fabricación, Adrián se ocupa más de la atención al cliente y la distribución. Además, destacaron la importancia de contar con un equipo de 20 personas que contribuyen al éxito de la heladería.
La filosofía de «todo hecho a mano» es lo que ha definido a la Verdú Artesanos desde sus inicios. «Nuestro abuelo fue quien nos enseñó que la calidad es lo más importante», aseguraron. Con una amplia variedad de productos tradicionales y nuevos, Verdú sigue conquistando a los más golosos.
