Un total de 33 estudiantes de los ciclos formativos de Hostelería del CIPFP de Dénia participaron recientemente en una sesión del programa nacional Servicio Responsable, dirigido a la prevención de drogodependencias y a la promoción de un ocio saludable y responsable en el ámbito de la hostelería.
La formación fue organizada por la Unidad de Prevención Comunitaria en Conductas Adictivas (UPCCA) del Ajuntament de Dénia y se enmarca en el compromiso municipal de promover un modelo de ocio seguro y de calidad, especialmente enfocado en el sector hostelero.
Comprender cómo las sustancias afectan al consumidor
A lo largo de la sesión, los estudiantes no solo abordaron aspectos teóricos, sino que también participaron en talleres prácticos donde adquirieron habilidades cruciales para su desarrollo profesional. Entre los contenidos tratados destacaron los siguientes:
- Comprender cómo el consumo de alcohol y otras sustancias afecta al comportamiento.
- Conocer la normativa legal vigente sobre la edad mínima de consumo y la dispensación responsable.
- Identificar y gestionar situaciones de riesgo, como peleas o intoxicaciones.
- Desarrollar estrategias de respuesta ante consumidores en situaciones vulnerables.
- Fomentar un entorno seguro y saludable dentro de los establecimientos de hostelería.
La importancia de la formación en la cultura del ocio
Este tipo de formación no solo capacita a los futuros profesionales en técnicas culinarias o de servicio, sino que también les permite asumir un rol activo en la prevención de conductas de riesgo relacionadas con el consumo excesivo de sustancias. De esta forma, se les proporcionan herramientas para gestionar de manera efectiva situaciones cotidianas que podrían presentarse en su labor.
La formación busca elevar el nivel de profesionalidad y responsabilidad dentro del sector hostelero, lo cual contribuye a la creación de espacios de ocio más seguros y respetuosos con la salud de la clientela.
Un programa a nivel nacional con impacto local
El programa Servicio Responsable, impulsado por la Delegación del Gobierno para el Plan Nacional sobre Drogas del Ministerio de Sanidad y la Federación Española de Municipios y Provincias, tiene como objetivo capacitar a los profesionales del sector hostelero en la prevención y reducción de riesgos relacionados con el consumo abusivo de alcohol y otras sustancias.
Desde su inicio en 2020, la colaboración entre la UPCCA y el CIPFP de Dénia ha reforzado la importancia de la formación preventiva como un pilar clave para transformar la cultura del ocio y promover una comunidad más saludable, segura y responsable.
