Cálido y emotivo acto el celebrado, recientemente, en el restaurante Sendra, enclavado en Les Rotes de Dénia, con la jubilación de su alma matter, Luis Sendra.
No obstante, esta «despedida» no supone el cierre del restaurante, sino que después de un tiempo de descanso, en breve volverá a abrir sus puertas, con las riendas de la tercera generación, los hijos de Luis.
Con unos 50 años a sus espaldas, este restaurante familiar, a la brisa del mar, mantiene su cocina tradicional, de cocina tradicional local, con especialidad en pulpo seco y erizo de mar; pescados de lonja, marisco, arroces, a banda, del senyoret y paellas.
